以前、クックパッドで見つけた、手作りカルピス♪
美味しくって何度も作ってます(*^^*)
また作ったので、紹介しますね。
（確かまだ記事にしてなかったと思うので。。。）
＜昨夜＞
牛乳１リットルと砂糖５００グラムを鍋に入れ、
弱火でかき混ぜながら砂糖を溶かし、
沸騰する前に火を止める。
そのまま冷まして、冷めたらお鍋のまま冷蔵庫へ。
（冷蔵庫に入るお鍋で且つ材料が入るお鍋で作りましょう）
＜今朝＞
お湯でクエン酸を溶かす。
キンキンに冷えた昨夜のお鍋を出す。
クエン酸水が冷めたら、
少〜〜〜しずつクエン酸水を入れながら良く混ぜる。
とろ〜りしてきます。
ときどきコップに入れてのばして味見しつつ、
好みの酸味とろみになったら、
手作りカルピス風原液の、出来上がり！
だいたい、カルピス風原液１に対し水３くらいにして飲んでます。
氷も入れてどうぞ(*^^*)
やさしい〜〜〜お味で、とっても美味しいです。
お砂糖がかなり入っていますので、
飲みすぎ注意！！！ですぞ。
ちなみに私、今朝子どもと朝食時に作ってから、
かれこれ６杯か７杯飲んだような。。。
暑くて忘れましたがヾ(´▽｀*;)ゝ"
レシピはこちらです→クックパッド
※コツ※
よ〜〜〜く冷やしてから、クエン酸を混ぜる。
クエン酸は少しずつ様子を見ながら混ぜる。
２度ほど、クエン酸の替わりに、レモン汁や、ポッカレモンで作りましたが、
分離してしまい上手くいきませんでした。
クエン酸で作ったのは、失敗したことがありませんので、
クエン酸がおすすめです！
テーマ:手づくりを楽しもう - ジャンル:趣味・実用
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お向かいさんちの畑とれたて苺♪
福井の親戚の畑産）
）に洗った苺（痛んでないものはヘタのみ取って丸々で）と
）苺が軟らかくなったら出来上がり！
